Chef de Partie (m/w/d)

Das Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost verfügt über 224 moderne Zimmer sowie 13 Konferenzräume mit einer Kapazität für bis zu 294 Personen.

Das Hotel liegt ca. 8 Minuten zu Fuß von der S-Bahnhaltestelle Eschborn Süd entfernt und bietet somit Anschluss zum Frankfurter Hauptbahnhof, zur Messe und zum Frankfurter Flughafen. 

Zur Verstärkung unseres Teams, suchen wir dich ab: Ab sofort als Chef de Partie (m/w/d).

Als Chef de Partie (m/w/d) sind deine Aufgaben u.a.

• Zubereiten und Anrichten von kalten und warmen Speisen für Buffets, Menüs und á la carte
• Küchenseitige Vor- und Nachbereitung für Büffets, Lunch- und Bankett-Geschäft, sowie Kaffeepausen
• Vorbereitung des Mise-en-Place auf deinem Posten
• Bestellung der Ware, Warenannahme und Warenpflege
• Durchführung der erforderlichen Vor- und Nachbereitungsmaßnahmen
• Einhaltung der Vorschriften von HACCP und aller hygienisch relevanten Gesichtspunkten, sowie Vorschriften zur Arbeitssicherheit in der Küche

Dein Profil mit dem du uns begeisterst

• Eine abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie/ Gastronomie
• Berufserfahrung je nach angestrebter Position: Koch / Chef de Partie/ Demi Chef de Partie (m/w/d) oder Direkteinstieg nach der Ausbildung als Commis de Cuisine
• Gute Deutschkenntnisse
• Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail
• Strukturierte, eigenständige Arbeitsweise
• Zuverlässigkeit und hohe Belastbarkeit sowie Lernbereitschaft

Idealerweise bereits Erfahrungen als Chef de Partie (m/w/d).

Was wir dir bieten

• Frische und gesunde Mitarbeiterverpflegung (Frühstück, Mittagessen und Abendessen)
• Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze 
• Jährliches Betriebsevent
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld (nach 1 jähriger Betriebszugehörigkeit)
• Kostenfreie Stellung und/oder Reinigung deiner Arbeitsbekleidung
• Extra-Freier-Tag am Geburtstag 
• Mitarbeiter werben Mitarbeiter Prämie
• Staffrate sowie eine Friends & Family Rate auf Übernachtungen und alle Dienstleistungen unserer über 145 HRG-Hotels
• Cross Exploration: in einem anderen HR Group-Hotel oder Brand arbeiten können
• Grenzenloses Shoppingerlebnis – mit unserem "Corporate Benefits" und "Benefits.me" Programm
• Feedbackgespräche mit persönlicher Entwicklungsmöglichkeiten 

Und viele weitere Benefits …

Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung!

Kontakt

Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost
Helfmann-Park 6
65760 Eschborn
Ansprechpartner: Oliver Sattelhak

Sende uns deine Bewerbungsunterlagen oder Fragen gerne an: Career@hrg-hotels.com

Die HR Group ist eine der am schnellsten wachsenden Hotelbetreibergesellschaften im deutschsprachigen Raum. Zum Portfolio des eigentümergeführten Unternehmens gehören aktuell über 145 messe- und flughafennahe Businesshotels, zentral gelegene Stadthotels, sowie Hotels und Resorts in beliebten Ferienregionen.

Mach dir deinen eigenen Eindruck von HRG Hotels GmbH auf https://www.hrg-hotels.com/karriere.

Über uns:

Direkt an der Frankfurter Stadtgrenze gelegen, zählt Eschborn zur Metropolregion Frankfurt. Hier liegt unser charmantes Mercure Hotel Frankfurt Eschborn Ost. Es verfügt über 224 komfortable Zimmer sowie 13 Konferenzräume mit einer Kapazität für bis zu 294 Personen.